Oats vs muesli: Which is healthier and better for weight loss |

जब स्वस्थ नाश्ते के विकल्प की बात आती है, तो जई और मूसली अक्सर शीर्ष विकल्प होते हैं, लेकिन वे रचना और लाभों में भिन्न होते हैं। ओट्स एवेना सैटिवा से साबुत अनाज हैं, जो फाइबर और प्रोटीन में समृद्ध हैं, हृदय स्वास्थ्य और तृप्ति का समर्थन करते हैं। वे विभिन्न रूपों में आते हैं जैसे स्टील-कट, लुढ़का हुआ और तत्काल जई। दूसरी ओर, मुसली, लुढ़का हुआ जई, नट, बीज और सूखे फलों का मिश्रण है, जो एक पोषक-घने, पौधे-आधारित भोजन की पेशकश करता है। जबकि जई स्वाभाविक रूप से वसा में कम होता है और वजन प्रबंधन के लिए महान होता है, मूसली विविधता प्रदान करता है, लेकिन अतिरिक्त सामग्री के आधार पर चीनी और कैलोरी में अधिक हो सकता है। मन से भस्म होने पर दोनों स्वस्थ हो सकते हैं।

जईओट्स अनाज के पौधे एविना सैटिवा से काटे गए पूरे अनाज हैं। ओट्स स्वाभाविक रूप से लस मुक्त होते हैं (हालांकि संदूषण हो सकता है) और व्यापक रूप से उनके उच्च फाइबर सामग्री के लिए प्यार किया जाता है।वे विभिन्न रूपों में उपलब्ध हैं:

MuesliMuesli लुढ़का हुआ जई, सूखे फल, नट और कभी -कभी बीज का मिश्रण है। एक स्विस चिकित्सक द्वारा आविष्कार किया गया, मूसली को पोषक तत्वों से भरपूर, पौधे-आधारित भोजन के रूप में डिजाइन किया गया था। ग्रेनोला के विपरीत, मूसली को बेक नहीं किया जाता है और इसमें डिफ़ॉल्ट रूप से कोई अतिरिक्त चीनी या तेल नहीं होता है, जिससे यह संसाधित अनाज का एक स्वस्थ विकल्प बन जाता है।

खून में शक्कर प्रभाव: जई बनाम मूसली

जईओट्स में लगभग 55 का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है, जिसका अर्थ है कि वे ग्लूकोज को धीरे -धीरे रक्तप्रवाह में छोड़ते हैं। यह स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे उन्हें मधुमेह वाले व्यक्तियों या इंसुलिन संवेदनशीलता के प्रबंधन के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है। स्टील-कट और रोल्ड ओट्स सबसे अच्छे विकल्प हैं क्योंकि वे कम संसाधित होते हैं और सबसे कम जीआई होते हैं। तत्काल जई, जबकि कई अनाजों की तुलना में अभी भी स्वस्थ है, प्रसंस्करण में वृद्धि के कारण थोड़ा अधिक जीआई है।Muesliमूसली का जीआई इसके अवयवों के आधार पर भिन्न होता है। पूरे जई, नट, और बीजों के साथ unsweetened muesli में आम तौर पर एक मध्यम GI होता है और मधुमेह के अनुकूल होता है। हालांकि, वाणिज्यिक मूसली मिश्रणों में अक्सर शर्करा, शहद, या मीठे सूखे फल होते हैं, जो जीआई को बढ़ा सकते हैं और तेज रक्त शर्करा स्पाइक्स का कारण बन सकते हैं। हमेशा लेबल पढ़ें और बेहतर नियंत्रण के लिए चीनी-मुक्त या कम-चीनी विकल्प चुनें।में प्रकाशित एक व्यवस्थित समीक्षा के अनुसार ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनस्टील-कट जई का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) औसतन 53 के आसपास होता है, जबकि बड़े-फ्लेक (रोल्ड) ओट्स में लगभग 56 का जीआई होता है, विशेष रूप से क्विक-कुकिंग ओट्स (जीआई ~ 71) और इंस्टेंट ओटमील (जीआई ~ 75) की तुलना में कम इस बीच, वेल्विस्प पर उद्धृत एक अध्ययन के अनुसार, मूसली का जीआई आमतौर पर 40 और 55 के बीच होता है, जो इसकी रचना के आधार पर रक्त शर्करा के स्तर पर एक मध्यम प्रभाव को दर्शाता है मधुमेह के लिए सबसे अच्छा विकल्प:ओट्स सुरक्षित विकल्प हैं, विशेष रूप से स्टील-कट या कम से कम प्रसंस्करण के साथ रोल किए गए जई। यदि आप Muesli पसंद करते हैं, तो रक्त शर्करा पर कम प्रभाव के लिए अनसुने, घर का बना संस्करणों का विकल्प चुनें।1। हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है: ओट्स बीटा-ग्लूकन में समृद्ध हैं, एक घुलनशील फाइबर जो आंत में एक जेल जैसा पदार्थ बनाता है। यह रक्तप्रवाह में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करने में मदद करता है, एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को प्रभावी ढंग से कम करने और समग्र हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है। ओट्स की नियमित खपत हृदय रोगों के कम जोखिम से जुड़ी होती है।2। वजन प्रबंधन: उनकी उच्च फाइबर सामग्री के लिए धन्यवाद, ओट्स आपको लंबे समय तक पूर्ण रहने में मदद करते हैं, अनावश्यक स्नैकिंग को कम करते हैं और वजन नियंत्रण का समर्थन करते हैं। बीटा-ग्लूकन भी हार्मोन की रिहाई को बढ़ावा देता है जो भूख को विनियमित करता है, जिससे ओट्स को वजन कम करने या खोने के उद्देश्य से एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है।3। पाचन में सुधार: ओट्स आहार फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, जो स्वस्थ आंत्र आंदोलनों को बढ़ावा देता है और कब्ज को रोकता है। फाइबर भी एक प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करता है, लाभकारी आंत बैक्टीरिया को खिलाता है और समग्र आंत स्वास्थ्य में सुधार करता है।4। रक्त शर्करा नियंत्रण: ओट्स धीरे -धीरे पचाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है। इसका मतलब है कि वे तेज स्पाइक्स के बजाय रक्त शर्करा में क्रमिक वृद्धि का कारण बनते हैं, जिससे वे मधुमेह के अनुकूल भोजन बनाते हैं। बीटा-ग्लूकन भी इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है, रक्त शर्करा विनियमन में आगे मदद करता है।

मूसली के स्वास्थ्य लाभ

1। पोषक तत्व विविधता: Muesli रोल किए गए जई, नट्स, बीज और सूखे फलों के मिश्रण के लिए पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। यह संयोजन आवश्यक विटामिन (बी-कॉम्प्लेक्स, विटामिन ई), खनिज (लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता), और एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करता है जो कोशिकाओं को क्षति से बचाने, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और समग्र कल्याण का समर्थन करने में मदद करता है।2। स्वस्थ वसा: मूसली में नट और बीज ओमेगा -3 फैटी एसिड सहित स्वस्थ वसा के उत्कृष्ट स्रोत हैं। ये वसा हृदय स्वास्थ्य, सूजन को कम करने और मस्तिष्क समारोह का समर्थन करने के लिए महत्वपूर्ण हैं, जिससे मूसली को दिल के अनुकूल नाश्ता विकल्प मिल जाता है।3। ऊर्जा बढ़ावा: Muesli जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक संतुलित मिश्रण प्रदान करता है, जो पूरे दिन निरंतर ऊर्जा प्रदान करता है। यह सक्रिय जीवन शैली, एथलीटों, या किसी को भी त्वरित चीनी दुर्घटनाओं के बिना लंबे समय तक चलने वाले ऊर्जा स्रोत की आवश्यकता के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है।

जिसके लिए बेहतर है भार में कमी

यदि वजन कम करना आपका लक्ष्य है:

स्वस्थ जई के विचार

स्वस्थ मूसली युक्तियाँ

जो कब चुनना है

यदि आप एक सरल, उच्च-फाइबर, कम-चीनी नाश्ता चाहते हैं, तो जई चुनें जो वजन प्रबंधन और रक्त शर्करा नियंत्रण का समर्थन करता है।यदि आप एक पोषक तत्व-घने, विविधता से भरपूर नाश्ते को पसंद करते हैं और एक सक्रिय दिन के लिए अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है, तो मूसली चुनें।