इसमें सॉसेज, हॉट डॉग, बेकन और डेली मीट जैसी वस्तुओं के साथ -साथ बीफ, पोर्क और मेमने शामिल हैं। शोध के अनुसार, बड़ी मात्रा में लाल और प्रसंस्कृत मांस खाने से, खासकर जब उच्च तापमान पर पकाया जाता है, तो प्रोस्टेट कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि उच्च गर्मी पर मांस पकाने से हानिकारक रसायन बनते हैं, जिसे हेटेरोसाइक्लिक एमाइन (एचसीएएस) कहा जाता है, जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है और कैंसर को जन्म दे सकता है। यदि आप वास्तव में लाल मांस खाना चाहते हैं, तो इसकी खपत को केवल एक या दो बार केवल एक या दो बार तक सीमित करें, और इसे गहरे तलने से बचें।
