Look for these 4 ingredients while buying packaged food, as they can cause Cancer
पैक किए गए भोजन का उपभोग करने के लिए बेहद सुविधाजनक हो सकता है, जैसे कि ब्रेड, भोजन खाने के लिए तैयार, नामकेंस आदि, लेकिन अधिकांश पैक किए गए भोजन नमक, वसा और परिरक्षकों में उच्च है, इस प्रकार उन्हें हमारे सिस्टम के लिए बहुत स्वस्थ और भयावह बनाता है।और यह बदतर हो जाता है, दुर्भाग्य से। कई पैक किए गए खाद्य पदार्थों में छिपे हुए तत्व होते हैं जो कैंसर का कारण बन सकते हैं, अगर लंबी अवधि का सेवन किया जाता है। तो समाधान क्या है? यहाँ 4 सामग्री हैं जो आपको पैक किए गए भोजन खरीदते समय बाहर देखना चाहिए …संसाधित मीट में नाइट्रेट और नाइट्राइट्ससॉसेज, बेकन, हॉट डॉग और डेली मीट जैसे प्रोसेस्ड मीट में अक्सर नाइट्रेट्स और नाइट्राइट होते हैं। मांस को संरक्षित करने और इसके रंग और स्वाद को बढ़ाने के लिए इन रसायनों को जोड़ा जाता है। हालांकि, शरीर में, वे हानिकारक यौगिकों का निर्माण कर सकते हैं जिन्हें नाइट्रोसामाइन कहा जाता है, जो कोलोरेक्टल और पेट के कैंसर से जुड़े कार्सिनोजेन्स हैं।
विश्व स्वास्थ्य संगठन एक समूह 1 कार्सिनोजेन के रूप में संसाधित मीट को वर्गीकृत करता है, जिसका अर्थ है कि मजबूत सबूत हैं कि वे कैंसर का कारण बनते हैं। जोखिम को कम करने के लिए, प्रसंस्कृत मीट की खपत को सीमित करें और संभव होने पर ताजा, असंसाधित विकल्पों का विकल्प चुनें।डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में बिस्फेनोल ए (बीपीए)कई डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में एक अस्तर होता है जिसमें बिस्फेनोल ए (बीपीए) होता है, जो एक रसायन होता है जिसका उपयोग जंग को रोकने के लिए किया जाता है। बीपीए एक अंतःस्रावी विघटनकारी है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर में एस्ट्रोजन जैसे हार्मोन की नकल कर सकता है। यह हस्तक्षेप स्तन और प्रोस्टेट कैंसर से जुड़ा हुआ है।हालांकि कई ब्रांड अब बीपीए-मुक्त डिब्बे प्रदान करते हैं, लेकिन एक्सपोज़र को कम करने के लिए डिब्बाबंद भोजन के सेवन को सीमित करना या ताजा या जमे हुए विकल्पों का चयन करना बुद्धिमानी है।
कृत्रिम भोजन रंगपीले 5 और पीले 6 जैसे कृत्रिम रंगों का उपयोग व्यापक रूप से पैक किए गए स्नैक्स, अनाज, चिप्स और पेय में किया जाता है ताकि उन्हें अधिक आकर्षक लगे। जानवरों पर अध्ययन से पता चला है कि इन रंगों से गुर्दे और आंतों के ट्यूमर का खतरा बढ़ सकता है।ये एडिटिव्स आवश्यक नहीं हैं और उन्हें प्राकृतिक या घर के बने खाद्य पदार्थों का चयन करके बचा जा सकता है। घटक सूचियों को ध्यान से पढ़ना आपको स्पॉट करने और इन कृत्रिम रंगों से बचने में मदद कर सकता है।ट्रांस वसा और हाइड्रोजनीकृत तेलकुकीज़, पटाखे और चिप्स जैसे कई पैक किए गए स्नैक्स में ट्रांस वसा या हाइड्रोजनीकृत तेल होते हैं। इन अस्वास्थ्यकर वसाओं को शेल्फ जीवन को बढ़ाने और बनावट में सुधार करने के लिए जोड़ा जाता है, लेकिन सूजन और कैंसर के बढ़ते जोखिम के साथ -साथ हृदय रोग से जुड़ा हुआ है।जाँच करना पोषण लेबल “आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों” या “ट्रांस वसा” के लिए और उन उत्पादों से बचें जो उन्हें शामिल करते हैं। इसके बजाय जैतून का तेल, नट और बीज जैसे स्वस्थ वसा वाले खाद्य पदार्थों का विकल्प चुनें।पैक किए गए भोजन खरीदते समय क्या देखेंकिराने की दुकान पर सुरक्षित विकल्प बनाने से आपके कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। यहाँ कुछ सुझावों को ध्यान में रखना है:घटक सूची पढ़ें: सामग्री मात्रा के क्रम में सूचीबद्ध हैं। यदि आप शीर्ष के पास चीनी, नाइट्रेट, कृत्रिम रंग या हाइड्रोजनीकृत तेल देखते हैं, तो उस उत्पाद से बचने के लिए सबसे अच्छा है।पोषण लेबल की जाँच करें: चीनी के उच्च स्तर, संतृप्त वसा और नमक की तलाश करें। कई पैकेज एक ट्रैफ़िक लाइट सिस्टम-रेड का उपयोग करते हैं, जिसका अर्थ उच्च है और इसे शायद ही कभी खाया जाना चाहिए, एम्बर का मतलब मध्यम है, और हरे रंग का मतलब कम और नियमित रूप से उपभोग करने के लिए सुरक्षित है।कृत्रिम एडिटिव्स से बचें: सुक्रालोज जैसे कृत्रिम मिठास के साथ खाद्य पदार्थों से दूर रहें, एमएसजी जैसे स्वाद बढ़ाने वाले और सिंथेटिक रंजक।ताजा या न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ चुनें: जब भी संभव हो, पैक या प्रसंस्कृत विकल्पों पर ताजे फल, सब्जियां, साबुत अनाज और ताजे मीट चुनें।
