यूरिक एसिड, एक प्राकृतिक अपशिष्ट rproduct जो तब बनता है जब शरीर प्यूरीन्स को तोड़ता है, ऐसे पदार्थ जो कुछ भोजन जैसे दाल, पालक में पाए जाते हैं, और स्वाभाविक रूप से हमारे गुर्दे द्वारा भी निर्मित होते हैं। अब, आम तौर पर यूरिक एसिड रक्त में घुल जाता है, गुर्दे से गुजरता है और मूत्र में समाप्त हो जाता है, लेकिन अगर आपके शरीर में बहुत अधिक यूरिक एसिड होता है और आपके गुर्दे इसे नहीं हटा सकते हैं, तो यह हाइपर्यूरिसीमिया नामक एक स्थिति का कारण बनता है, जो आगे गाउट (गठिया का रूप) या किडनी स्टोन्स की ओर जाता है।
