सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन, हेरिंग, एंकोवीज़, और ट्राउट जैसी फैटी मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध हैं। इन फैटी एसिड में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे उच्च जोखिम में हैंहृदय संबंधी मुद्दे। ये मछली प्रोटीन में भी अधिक होती हैं, जो कार्बोहाइड्रेट अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करती है। एक सियर्ड सैल्मन, या एक सैल्मन सलाद, पौष्टिक और शानदार दोनों है।
