गाजा की भूख दर्द: जब शरीर भोजन की कमी के कारण खुद खाना शुरू कर देता है | समझदार समाचार
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गाजा के भूख संकट ने समझाया: क्या होता है जब मनुष्यों को कोई भोजन नहीं मिलता है? बच्चों के लिए भुखमरी या कुपोषण क्यों बदतर है? “हम मूल रूप से पोषण के लिए अपने शरीर को खाते हैं,” विशेषज्ञ कहते हैं
फिलिस्तीनी बच्चे मध्य गाजा पट्टी के डीर अल-बालाह में एक अस्थायी तम्बू शिविर में खाद्य सहायता एकत्र करते हैं। (एपी फ़ाइल)
जिसे की भारी लागत कहा जा सकता है इज़राइल-गाजा युद्ध भुखमरी और कुपोषण से संबंधित स्थितियों से मौतें हैं। गाजा के 2.1 मिलियन निवासियों को अथक बमबारी और बड़े पैमाने पर विस्थापन के अधीन किया गया है – कई ने कई बार भागने के लिए मजबूर किया, कुछ भी संघर्ष शुरू होने के बाद से 10 बार भी।
इस अस्थिरता, अवरुद्ध सहायता के साथ मिलकर, चरम भूख की स्थितियां बनाई हैं।
कैसे बच्चे हमास-इज़राइल युद्ध के हताहत हो गए
हमास ने युद्ध को ट्रिगर किया जब 7 अक्टूबर, 2023 को आतंकवादियों ने दक्षिणी इज़राइल में तूफान मारा, जिसमें लगभग 1,200 लोग मारे गए और 251 अन्य लोगों को बंधक बना लिया। पचास बंधक गाजा में रहते हैं, लेकिन आधे से कम को जीवित माना जाता है। गाजा के स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, इज़राइल के सैन्य आक्रामक ने 59,000 से अधिक फिलिस्तीनियों को मार डाला है। मंत्रालय हमास सरकार का हिस्सा है, लेकिन संयुक्त राष्ट्र और अन्य अंतर्राष्ट्रीय संगठन इसे हताहतों पर डेटा के सबसे विश्वसनीय स्रोत के रूप में देखते हैं।
इज़राइल ने मार्च में शुरू होने वाले 2 to महीने के लिए भोजन और अन्य आपूर्ति पर एक पूर्ण नाकाबंदी लागू की। इसने कहा कि इसका उद्देश्य हमास पर 7 अक्टूबर, 2023 को इज़राइल पर हमले के बाद से आयोजित दर्जनों बंधकों को छोड़ने के लिए दबाव बढ़ाना था।
सहायता वास्तव में गज़ान की मदद क्यों नहीं कर रही है?
हालांकि मई में सहायता का प्रवाह फिर से शुरू हुआ, यह ड्रिप फेड है और इस बात का एक अंश है कि सहायता संगठनों की जरूरत है। सहायता डिलीवरी अक्सर आबादी को बनाए रखने के लिए आवश्यक दैनिक न्यूनतम से बहुत नीचे गिर गई है-500 के पूर्व-युद्ध औसत की तुलना में एक दिन में सिर्फ 10-20 ट्रकों को डुबोने के लिए। परिणाम एक मानवीय प्रणाली है जो कुल पतन से बचने के लिए पर्याप्त है, लेकिन व्यापक भूख, बीमारी और मृत्यु को रोकने के लिए पर्याप्त नहीं है।
गज़ान को सहायता कैसे मिलती है? भोजन प्राप्त करते समय भी कई लोग क्यों मर जाते हैं? सहायता के बावजूद कुपोषण क्यों है?
अधिकांश खाद्य आपूर्ति इज़राइल ने गाजा में जाने की अनुमति दी है, गाजा ह्यूमनिटेरियन फाउंडेशन में, एक अमेरिकी समूह जो इज़राइल द्वारा समर्थित है। सहायता चाहने वालों (पैदल, गाड़ी, या वाहन द्वारा) एक निर्दिष्ट ड्रॉप-ऑफ पॉइंट तक यात्रा करते हैं, आमतौर पर वितरण स्थल से 1.5 किमी दूर, जहां उन्हें विघटित होना चाहिए और आपूर्ति ले जाने के लिए पैदल चलना चाहिए। वहां से, वे अल पत्रिकाओं के लिए चलते हैं – एक रेतीले गड्ढे जहां परिवार प्रतीक्षा करते हैं, अक्सर 12-24 घंटे के लिए, एक ड्रोन या सैन्य “गो” सिग्नल प्राप्त करने के लिए सहायता बिंदु की ओर बढ़ते हैं। एक बार सिग्नल आने के बाद (माना जाता है कि सुरक्षित मार्ग का संकेत देता है), वे वितरण केंद्र के संरक्षित गेट तक पहुंचने के लिए इजरायल के सैन्य चौकियों, स्नाइपर पदों, ड्रोन और बाधाओं की लाइनों के माध्यम से लगभग 1 किमी आगे बढ़ते हैं। गवाहों ने सिग्नल दिए जाने से पहले ही अल पत्रिकाओं के पास या उसके पास आग लगाने की सूचना दी है – जीविका की उम्मीद में घंटों तक एकत्रित भीड़।
व्याख्या की: भोजन के लिए ‘किल ज़ोन’ के माध्यम से चलना: गाजा सहायता केंद्रों में 800+ मौतें
सिग्नल के बाद, हजारों लोग जिन्होंने अल पत्रिकाओं या आस -पास के टीलों में घंटों (अक्सर रात भर) इंतजार किया है, वितरण द्वार की ओर स्प्रिंट करना शुरू कर देते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उन्हें आपूर्ति से पहले सहायता मिलती है, अक्सर भगदड़ का कारण बनती है। गेट तक पहुंचने के लिए, लोगों को 500-1,000 मीटर के उजागर इलाके को पार करना होगा। इस क्षेत्र को अक्सर इजरायली ड्रोन द्वारा सर्वेक्षण किया जाता है, जो स्नाइपर या अवलोकन पदों से घिरा हुआ है और इजरायली सेना की चौकियों या खाइयों के साथ पंक्तिबद्ध है। “गो सिग्नल” के बावजूद, गवाहों का कहना है कि गनफायर अक्सर टूट जाता है, या तो भीड़ को नियंत्रित करने के लिए या अस्पष्ट कारणों के लिए। कई लोग अराजकता में मारे गए या घायल हो गए-लाइव राउंड, रबर की गोलियों या ड्रोन-फायर प्रोजेक्टाइल द्वारा गोली मार दी जाती है; भीड़ में कुचल दिया गया या भागने की कोशिश करते समय; अगर वे गिरते हैं तो रौंदते।
इज़राइली सैनिक या जीएचएफ कर्मचारी अंतिम गेट के माध्यम से केवल कम संख्या में लोगों की अनुमति देते हैं। बाकी या तो वापस बदल गए या अगले दिन तक फिर से इंतजार करने के लिए मजबूर किया गया।
गाजा की सहायता से संबंधित मौतें
संयुक्त राष्ट्र और मानवीय स्रोतों के अनुसार, कोशिश करते समय कम से कम 875 लोग मारे गए हैं एक्सेस फूडपानी, या चिकित्सा सहायता देर से मई से। विशाल बहुमत- 670 से अधिक मौतें – गाजा ह्यूमनिटेरियन फाउंडेशन (जीएचएफ) वितरण केंद्रों के पास, मुख्य रूप से राफा और खान यूनिस में।
गाजा में भुखमरी, कुपोषण से संबंधित मौतों में वृद्धि दिखाई देती है
संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम ने बताया है कि एक तिहाई से अधिक आबादी भोजन के बिना एक समय में दिनों के लिए चली गई है। कम से कम एक चौथाई गाजा के लोग अब अनुभव कर रहे हैं कि विशेषज्ञ “अकाल जैसी स्थितियों” के रूप में क्या वर्णन करते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन ने चेतावनी दी है कि “अकाल का सबसे खराब स्थिति” अब एक भविष्यवाणी नहीं है-यह आ गया है।
संख्याओं पर एक नज़र डालें: 22 जुलाई, 2025 तक, गाजा के स्वास्थ्य मंत्रालय ने अक्टूबर 2023 के बाद से 80 बच्चों सहित कुपोषण और भुखमरी के कारण 101 मौतों की सूचना दी। 30 जुलाई, 2025 तक, अनादोलू एजेंसी ने भुखमरी से 154 संचयी मौत की सूचना दी – 89 बच्चे थे। 1 अगस्त, 2025 को रॉयटर्स ने 90 बच्चों सहित इस तरह की मौतों की पुष्टि की।
24 जुलाई, 2025 को यूनिसेफ के बयान ने इस बात पर प्रकाश डाला कि कुछ ही महीनों में बाल कुपोषण की मौत 52 से 80 हो गई। 2 अगस्त, 2025 को, जिन्होंने 2025 में कुपोषण के कारण पांच से कम उम्र के 21 से कम उम्र के बच्चों की 21 मौतों का संकेत दिया।
इसके अलावा, यूनिसेफ का अनुमान है कि 100,000 महिलाएं और बच्चे वर्तमान में गंभीर कुपोषण से पीड़ित हैं, जबकि अन्य संयुक्त राष्ट्र एजेंसियों ने चेतावनी दी है कि बीमारी तेजी से फैल रही है और स्वास्थ्य बुनियादी ढांचा लगभग पूरी तरह से ढह गया है।
केस स्टडी 1: सुबह से शाम तक, एक गाजा परिवार केवल भोजन खोजने पर ध्यान केंद्रित करता है
एपी ने भोर से शाम तक भोजन के लिए एक परिवार की खोज की सूचना दी। हर सुबह, एबीर और फदी सोब गाजा पट्टी में अपने तम्बू में एक ही सवाल के लिए जागते हैं: वे अपने और अपने छह छोटे बच्चों के लिए भोजन कैसे पाएंगे? दंपति के पास तीन विकल्प हैं: शायद एक चैरिटी रसोई खुली होगी, और वे पानी वाले दाल का एक बर्तन प्राप्त कर सकते हैं। या वे एक पासिंग एड ट्रक से कुछ आटा प्राप्त करने के लिए भीड़ के माध्यम से जस्टलिंग की कोशिश कर सकते हैं। अंतिम रिसॉर्ट भीख माँग रहा है। यदि बाकी सब विफल हो जाता है, तो वे बस नहीं खाते हैं। यह इन दिनों अधिक से अधिक होता है, क्योंकि भूख उनकी ऊर्जा, शक्ति और आशा को कम करती है।
SOBHS की भविष्यवाणी, जो कई बार विस्थापित होने के बाद गाजा शहर के पश्चिम में एक समुद्र तटीय शरणार्थी शिविर में रहते हैं, युद्ध-दुर्बल क्षेत्र के परिवारों के लिए समान है।
गाजा में सहायता कार्यकर्ता का कहना है कि वह अब भूख के कारण दोस्तों को नहीं पहचानती है
संयुक्त राष्ट्र एजेंसी ओच के प्रवक्ता, जो गाजा में मानवीय सहायता का समन्वय करता है, ओल्गा चेरेवको ने सीएनएन के बेन हंटे को बताया कि उसके पास ‘कोई शब्द नहीं’ है जब वह गाजा में अपने दोस्तों को देखती है क्योंकि वे इस तरह की हताश अवस्था में हैं।
‘स्थिति खराब से खराब हो गई’: गाजा में भुखमरी पर बाल चिकित्सा ऑन्कोलॉजिस्ट
एक बाल चिकित्सा ऑन्कोलॉजिस्ट और संगठन हील फिलिस्तीन के संस्थापक डॉ। ज़ेना सलमान ने सीएनएन के वुल्फ ब्लिट्जर को बताया कि गाजा में क्या हो रहा है “एक स्वास्थ्य प्रणाली का विघटन” है।
जब मानव शरीर भोजन से वंचित होता है तो क्या होता है?
“यदि आप पर्याप्त नहीं खा रहे हैं, तो हमने जीवित रहने के लिए तंत्र विकसित किए हैं,” डॉ। केविन स्टीफेंसन, सेंट लुइस, यूएस में वाशिंगटन विश्वविद्यालय के एक कुपोषण विशेषज्ञ, नेशनल पब्लिक रेडियो (एनपीआर) से बात करते हुए समझाया। “हम मूल रूप से पोषण के लिए अपने शरीर को खाते हैं।”
यह आत्म-खपत पांच अतिव्यापी चयापचय चरणों में सामने आती है, क्योंकि शरीर बाहरी ऊर्जा स्रोतों के बिना जीवित रहने के लिए अनुकूल होता है।
जब मानव शरीर भोजन से वंचित होता है, तो यह ऊर्जा संरक्षण और शारीरिक टूटने की एक प्रगतिशील स्थिति में प्रवेश करता है। यहाँ एक समयरेखा है कि आमतौर पर क्या होता है, चरण द्वारा मंच:
0-6 घंटे: पोस्ट-मील/ सामान्य स्थिति
शरीर ऊर्जा के लिए अंतिम भोजन से ग्लूकोज का उपयोग करता है। ग्लाइकोजन (यकृत और मांसपेशियों में संग्रहीत ग्लूकोज) अभी भी उपलब्ध है।
60-72 घंटे: ग्लाइकोजन की कमी और केटोसिस की शुरुआत
ग्लाइकोजन स्टोर 24-48 घंटों में बाहर चलते हैं। शरीर केटोन्स (मस्तिष्क और मांसपेशियों के लिए वैकल्पिक ईंधन) में वसा भंडार को तोड़ना शुरू कर देता है। रक्त शर्करा का स्तर थोड़ा कम होने लगता है। व्यक्ति तीव्र भूख, चिड़चिड़ापन, थकान, सिरदर्द, प्रकाशस्तंभ महसूस कर सकता है।
3-7 दिन: मांसपेशियों का टूटना शुरू होता है
शरीर ऊर्जा और आवश्यक कार्यों (विशेष रूप से मस्तिष्क और हृदय को खिलाने के लिए) के लिए अमीनो एसिड प्राप्त करने के लिए मांसपेशियों के प्रोटीन को तोड़ना शुरू कर देता है। केटोन्स प्राथमिक ईंधन स्रोत बन जाते हैं। मांसपेशियों की बर्बादी, धीमी गति से हृदय गति, और शरीर का तापमान कम होता है। मानसिक स्पष्टता में उतार -चढ़ाव हो सकता है: कुछ रिपोर्ट स्पष्टता, दूसरों को भ्रम या भटकाव। प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर होने लगती है।
7-21 दिन: गंभीर भुखमरी
वसा भंडार गंभीर रूप से कम हो जाते हैं, विशेष रूप से दुबले व्यक्तियों में। दिल, डायाफ्राम और अन्य अंगों सहित गंभीर मांसपेशियों की हानि। प्रमुख लक्षणों में चरम कमजोरी, समन्वय की हानि, रक्तचाप में गिरावट और हृदय गति, सांस लेने में कठिनाई, प्रोटीन की कमी (kwashiorkor जैसे लक्षण) से सूजन (एडिमा) शामिल हैं। अंग विफलता जोखिम बढ़ता है। संज्ञानात्मक गिरावट: भ्रम, मतिभ्रम, चेतना का नुकसान।
21-70 दिन: घातक भुखमरी।
मृत्यु आमतौर पर कार्डियक अरेस्ट, संक्रमण (प्रतिरक्षा पतन के कारण), अंग की विफलता, निर्जलीकरण (यदि कोई तरल पदार्थ का सेवन नहीं किया जाता है) से होता है।
अनुमानित मृत्यु समय:
भोजन के बिना, लेकिन पानी के साथ: 45-70 दिन
भोजन और पानी के बिना: 3-10 दिन, जलवायु और स्वास्थ्य पर निर्भर करता है
क्या आप भुखमरी से उबर सकते हैं?
हां, लेकिन रिफेडिंग क्रमिक होना चाहिए। बहुत तेजी से पोषण पुन: प्रजनन रीफेडिंग सिंड्रोम का कारण बन सकता है, तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स में एक खतरनाक बदलाव जो घातक हो सकता है।
गाजा जैसे बच्चों में विशिष्ट भुखमरी की स्थिति
बच्चे भुखमरी के तहत बहुत तेजी से बिगड़ते हैं। उनके शरीर को विकास के लिए पोषक तत्वों की एक स्थिर धारा की आवश्यकता होती है, लेकिन उनके ऊर्जा भंडार छोटे होते हैं। यूनिसेफ का अनुमान है कि दुनिया भर में 12.2 मिलियन बच्चों को पिछले साल गंभीर कुपोषण का सामना करना पड़ा, जिसमें दक्षिण एशिया सबसे कठिन क्षेत्र था। गाजा अब उन आंकड़ों में नाटकीय रूप से जोड़ रहा है।
बच्चे, विशेष रूप से 5 से कम, अधिक कमजोर हैं:
Marasmus: गंभीर कैलोरी की कमी जो क्षीणता की ओर ले जाती है
KWASHIORKOR: प्रोटीन की कमी से एडिमा, त्वचा/बाल परिवर्तन, यकृत वृद्धि होती है
लक्षणों में शामिल हैं:
धँसा आँखें, पसलियों को फैलाने वाली पसलियाँ
पतले अंग लेकिन सूजन पेट
उदासीनता या लगातार रोना
त्वचा का छील, बाल मलिनकिरण
मनोवैज्ञानिक प्रभाव
चिड़चिड़ापन, उदासीनता और अवसाद
बिगड़ा हुआ एकाग्रता और स्मृति
चरम चरणों में मतिभ्रम और भावनात्मक सुन्नता
एजेंसी इनपुट के साथ
17 वर्षों के लिए समाचार डेस्क पर, उसके जीवन की कहानी सजा, तथ्यों को खोजने के दौरान, रिपोर्टिंग करते समय, रेडियो पर, एक दैनिक समाचार पत्र डेस्क पर जा रही है, बड़े पैमाने पर मीडिया के छात्रों को पढ़ाने के लिए विशेष प्रतियों का संपादन करने के लिए घूमती है …और पढ़ें
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